Tagesarchiv: 20. November 2011

*** Alle Jahre wieder . . . ***

ist das erste, was sich in diesem Jahr von Weihnachten blicken lässt (ausgenommen Keksdosen – ;-)) der Stollen.Denn den muss man rechtzeitig backen, damit er durchziehen und reifen kann und dann am ersten Advent perfekt schmeckt.

Bei zögerte sich das ‚rechtzeitig backen‘ in diesem Jahr bis zur letzten Woche hin. Aber es ist vollbracht.

Ausgerollt und befüllt . . .

Stollen-1

Stollen-1

 

und dann ausgebacken, gebuttert und mit Puderzucker bestäubt . . .

Stollen-2

Stollen-2

 

JA, er ist leider etwas aufgeplatzt – ich hatte ihn wohl zu dünn ausgerollt. Aber ich versichere Euch, das tut dem Geschmack keinen Abbruch. Jedenfalls musste ich ihn genz schnell dem Hausherren entreißen, der schon das Messer in der Hand hatte und meinte, so gut hätte der noch nie gerochen!

Jetzt ist er versteckt und ich hoffe 10 age reichen zum Reifen und Durchziehen.

*Daumendrück*

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